หลังซื้อผักมาประกอบอาหาร คงมีการหั่น จัดเตรียมเพื่อนำไปปรุง แล้วส่วนหัวของผัก หรือรากต่างๆ เหล่านั้น คนส่วนใหญ่มักโยนทิ้งลงถังขยะหรือโยนไปที่สวนข้างๆ บ้าน โดยหวังว่ามันจะกลายเป็นปุ๋ย แต่รู้หรือไม่ว่ามีผัก 10 ประเภทที่คุณสามารถนำมาปลูกใหม่ แค่เพียงใช้ “น้ำ” เท่านั้น
จริงๆ ในช่วงเวลาแบบนี้อยากแนะนำต้นไม้ที่ปลูก และเลี้ยงง่ายมากกว่า แต่พอดีเห็น "คล้าใบตอง" แล้วรู้สึกสะดุดตาในความสวยงาม จึงอยากแนะนำใครก็ตามที่อยากจะลองหาต้นไม้สักต้นมาปลูกประดับในบ้าน โดยเฉพาะไม้ฟอกอากาศอย่างคล้าใบตอง ถ้าเลี้ยงรอดรับรองเป็นต้นไม้ช่วยเพิ่มทั้งความสวยงามและประโยชน์ให้กับบ้านอย่างแน่นอน
สำหรับโกศจุฬาลัมพานั้น มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Artemisia annua L. นอกจากนี้ยังมีชื่อจีนว่า ชิงฮาว, แชเฮา และ Sweet Wormwood Herb ลักษณะทางพฤษศาสตร์เป็นไม้ล้มสุกอายุปีเดียว สูง 0.7-1.6 เมตร แตกกิ่งมากๆ ทั้งต้นมีกลิ่นแรง มีขนประปราย หลุดร่วงง่าย ใบเป็นใบเดี่ยว เรียงเวียน มีต่อมโปร่งแสง ใบบริเวณโคนต้นรูปไข่หรือรูปสามเหลี่ยมแกมรูปไข่กว้าง 2-6 เซนติเมตร ยาว 3-7 เซนติเมตร ขอบใบหยักลึกแบบขนนก 3 หรือ 4 ชั้น เป็น 5-8 คู่ แฉกใบจักฟันเลื่อยลึกรูปสามเหลี่ยม เส้นกลางใบเด่นชัดทางด้านบนแกนกลางใบมีปีกแคบ อาจจักฟันเลื่อยเล็กน้อยหรือเรียบ ใบบริเวณกลางต้นหยักลึกแบบขนนก 2 หรือ 3 ชั้น ใบใกล้ยอดรวมทั้งใบประดับหยักลึกแบบขนนก 1 หรือ 2 ชั้น ก้านใบสั้นมาก
ไอเดียปลูกผักไว้ทานเองที่บ้านดูจะเหมาะมากสำหรับช่วงเวลาแบบนี้ เนื่องจากการจะออกไปจ่ายตลาดกลายเป็นเรื่องเสี่ยงที่อาจทำให้เรากลายเป็นผู้ติดเชื้อโควิด-19 แบบไม่ได้ตั้งใจ จึงไม่ต้องแปลกใจหากจะเห็นว่าหลายๆ บ้านเริ่มออกแบบพื้นที่ในบ้านเพื่อปลูกผักไว้ทานเอง สำหรับตะไคร้นั้นแม้จะไม่ได้เป็นผักที่ทานโดยตรง แต่ตะไคร้กลับเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ขาดไม่ได้ของหลายๆ เมนู โดยเฉพาะเครื่องต้มยำ ยำต่างๆ จึงอยากชวนทุกคนปลูกตะไคร้ไว้ทานที่บ้านกันดีกว่า
เชื่อว่า ไผ่กวนอิม คงเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่คนรักต้นไม้สนใจซื้อหามาปลูกกันอยู่ไม่น้อย เพราะจัดเป็นไม้พุ่มที่เลี้ยงง่าย โตไว รวมทั้งได้รับความนิยมนำมาปลูกเพื่อประดับภายในบ้านด้วย แต่ก่อนเลือกซื้อไผ่กวนอิมมาปลูกสักต้น ลองมาทำความรู้จักกับไม้พุ่มชนิดนี้ วิธีการปลูก และการดูแลรักษา รวมถึงการปลูกให้เสริมฮวงจุ้ยให้กับบ้าน
กะเพราแดง เป็นพืชล้มลุก ลักษณะเป็นทรงพุ่ม มีอายุหลายปี สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทั้งใบ ดอกและเมล็ด ลักษณะใบเป็นทรงรีเล็กขอบใบเป็นรอยหยักเล็กๆ ใบสีเขียวอมม่วงแดง หรือสีน้ำตาลอมแดง ส่วนของใบด้านบนสีเข้มกว่าใบด้านล่าง เนื่องจากใบบอบบางช้ำและเหี่ยวง่าย รสชาติเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมแรง
