กินอะไรปลูกสิ่งนั้น พออยู่บ้านไปนานๆ และหลายคนก็ไม่ค่อยอยากออกนอกบ้านเพื่อลดความเสี่ยงในการติดเชื้อโควิด-19 ดังนั้นหากจะสามารถปลูกอะไรไว้ทานในบ้านได้ก็พยายามปลูกกัน ซึ่งผักที่ปลูกนั้นมีหลายชนิด แต่สำหรับบางคนก็มีข้อจำกัดเรื่องพื้นที่ และอยากให้ได้ผักทานไวๆ ว่าแต่มีผักอะไรบ้างที่กรมอนามัยแนะนำให้ปลูกแบบไม่กี่วันเก็บทานได้เลย
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ผักสวนครัว แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ผักสวนครัว แสดงบทความทั้งหมด
วันจันทร์ที่ 8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2564
วันพฤหัสบดีที่ 30 กันยายน พ.ศ. 2564
13 ผักสวนครัวปลูกด้วย “น้ำ” เก็บไว้ทานช่วงอยู่บ้านยาวๆ

หลังซื้อผักมาประกอบอาหาร คงมีการหั่น จัดเตรียมเพื่อนำไปปรุง แล้วส่วนหัวของผัก หรือรากต่างๆ เหล่านั้น คนส่วนใหญ่มักโยนทิ้งลงถังขยะหรือโยนไปที่สวนข้างๆ บ้าน โดยหวังว่ามันจะกลายเป็นปุ๋ย แต่รู้หรือไม่ว่ามีผัก 10 ประเภทที่คุณสามารถนำมาปลูกใหม่ แค่เพียงใช้ “น้ำ” เท่านั้น
ป้ายกำกับ:
กุ๋ยช่าย,
แครอท,
เซเลอรี่,
ผักกาดหอม,
ผักสวนครัว
วันพุธที่ 12 พฤษภาคม พ.ศ. 2564
"หมอเจี๊ยบ ลลนา" ไม่หยุดซน ใช้พื้นที่นอกบ้านปลูกผักสวนครัวเพิ่มเติม

ตั้งแต่ย้ายเข้าไปอยู่ในเรือนหออย่างสมบูรณ์แบบแล้ว ก็ดูเหมือน "หมอเจี๊ยบ-ลลนา" จะใช้เวลาหลังทำงานเสร็จอยู่บ้านเสียเป็นส่วนใหญ่ โดยเฉพาะช่วงเวลาแบบนี้ ที่คนส่วนใหญ่ควรใช้เวลาอยู่กับบ้าน ไม่ออกนอกบ้านหากไม่จำเป็น
ป้ายกำกับ:
คาเฟ่,
ผักสวนครัว,
เรือนหอ,
หมอเจี๊ยบ,
อินสตาแกรม
วันศุกร์ที่ 2 เมษายน พ.ศ. 2564
พาชมไอเดีย “ผักสวนครัวรั้วกินได้” สวนผักริมรั้วสไตล์คนเมือง

ในการจัดสวน มีไอเดียและแนวทางในการจัดสวนอย่างหลากหลาย ทั้งการจัดสวนดอกไม้ สวนไม้ยืนต้น หรือแม้กระทั่งสวนผักสวนครัว โดยสวนอย่างหลังนอกจากจะให้ความสวยงามสดชื่นแล้วยังสามารถนำมารับประทานได้อีกด้วย ผักที่ได้ก็ทั้งสดทั้งปลอดภัย เพราะเราปลูกเอง
ป้ายกำกับ:
กล้วยแดง,
จัดสวน,
ทาวน์โฮม,
ผักสวนครัว,
สวนดอกไม้
วันพุธที่ 15 กรกฎาคม พ.ศ. 2563
15 ผักสวนครัวอายุสั้น ปลูกไม่กี่วัน เก็บทานได้เลย

ช่วงที่ต้องกักตัวอยู่บ้าน Work from Home คนส่วนใหญ่จึงใช้เวลาอยู่บ้าน อีกหนึ่งกิจกรรมที่อยากแนะนำให้ลองหาเวลาทำกันดู นั่นคือการปลูกผักไว้รับประทานเอง นอกจากจะช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย มีผักสะอาด ปลอดสารเคมีไว้รับประทานเองแล้ว หากปลูกเป็นจำนวนมากและมีเหลือก็สามารถขายได้ด้วย แต่ว่าการจะปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานในช่วงเวลานี้ เราอยากแนะนำผักสวนครัวอายุสั้น ซึ่งหมายถึงผักที่ใช้เวลาปลูกไม่นาน เราสามารถได้รับประทานภายในเวลา 1-2 เดือน มารู้จักพืชผักเหล่านั้นกัน
ป้ายกำกับ:
เชื้อเห็ด,
ผักสวนครัว,
ผักสะอาด,
สารเคมี,
แสงแดด
วันพุธที่ 15 มกราคม พ.ศ. 2563
ยุงหนีแน่ 7 เซียนพันธุ์ไม้ไล่ยุง ปลูกไว้ข้างบ้าน บางชนิดทำอาหารได้ด้วย

ขึ้นชื่อว่า “ยุง” นั้นร้ายยิ่งกว่าเสือ เพราะกำจัดเท่าไรก็ไม่หมด ครั้นจะให้ซื้อสารเคมีมาฉีดพ่นกำจัดยุงก็กังวลเรื่องผลกระทบ เพราะยุงอาจจะไม่เป็นไร แต่คนเมื่อสูดลมหายใจเข้าไป รับรองน่าจะมึนก่อนยุง แต่เชื่อหรือไม่ว่ามีวิธีธรรมชาติที่ช่วยไล่ยุงได้ แถมยังเพิ่มสีเขียวและความสดชื่นให้กับบ้านได้อีกด้วย นั่นคือการปลูกต้นไม้ไล่ยุง มาดูกันดีกว่าว่ามีต้นไม้อะไรบ้างที่ช่วยไล่ยุงให้ห่างไกลบ้าน
วันพุธที่ 26 มิถุนายน พ.ศ. 2562
“วิธีปลูกพริก” ในกระถาง พริกแพงต้องแก้ด้วยการปลูกไว้ทานเอง

เห็นข่าวราคาพริกแพงพุ่งขึ้นไปถึงกิโลกรัมละ 400 บาท แทบไม่กล้าสั่งเมนูแซ่บๆ ทาน เพราะกลัวจะแซ่บไม่ถึงใจหรือบวกราคาพริก (ล้อเล่น) ถ้าพริกแพงแบบนี้ ในฐานะผู้บริโภคเรามาหาทางแก้ปัญหาเบื้องต้นกันดีกว่า เพราะจริงๆ แล้วพริกก็เป็นหนึ่งในผักสวนครัวที่เราสามารถปลูกไว้ในทานในบ้านได้ไม่ยาก มาดูกันว่าวิธีปลูกพริกนั้นจะทำอย่างไรบ้าง
วันเสาร์ที่ 9 มิถุนายน พ.ศ. 2561
ปลูกพืชผักสวนครัว ตระกูลโหระพา กะเพรา แมงลักในกระถาง

ผักสวนครัวที่ได้รับความนิยมนำมาประกอบอาหาร และเป็นผักที่สามารถปลูกไว้กินเองในบ้านง่ายๆ อย่าง ผักสวนครัว ตระกูลโหระพา กะเพรา แมงลัก ที่เพื่อนๆสามารถปลูกในกระถาง สามารถจัดระเบียบ และจำกัดเนื้อที่ได้ เคลื่อนย้ายก็สะดวกกว่า นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเงินในกระเป๋า มั่นใจว่าปลอดผักสวนครัว ตระกูลโหระพา กะเพรา แมงลัก แม้พื้นที่ในบ้านจะคับแคบ แต่ก็สามารถปลูกผักสวนครัวเอาไว้กินสดๆ เองได้ ใกล้ตัวในบ้าน

การปลูก โหระพา กะเพรา แมงลัก
ควรจะให้อยู่กระถางละ 1 ต้นกำลังดี กระถางควรจะมีขนาด 15 นิ้วขึ้นไป สามารถใช้วัสดุเหลือใช้ในครัวเรือน เช่น กะละมัง, กระถาง, ยางรถยนต์, ถังน้ำ ฯลฯ
การเตรียมดินสำหรับปลูกผักในกระถางสามารถทำได้เองโดยมีส่วนผสม ดังนี้
- ดินร่วน 1 ส่วน
- ทราย 1 ส่วน
- ปุ๋ยหมัก หรือ ปุ่ยคอก 1 ส่วน
- ขึ้เถ้าแกลบ /ขุยมะพร้าว 1
ส่วนนำทั้ง 4 ส่วน ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันให้ดี ก่อนนำลงปลูก
ถ้าส่วนผสมดังกล่าวไม่สามารถหาได้ อาจใช้ปุ๋ยคอกผสมใบพืชผุ ใบไผ่ผุ ผสมกับดินก็ได้ และหากไม่สะดวกที่จะผสมดินใช้เอง สามารถหาซื้อดินผสมเสร็จ ที่มีขายอยู่ทั่วไปมาใช้ก็ได้ มีส่วนผสมของใบก้ามปู หรือเปลือกถั่วจะเหมาะมาก

การเตรียมกระถาง
นำดินลงในกระถางที่เตรียมปลูกผัก ไม่ต้องใส่ดินเต็มกระถาง ไว้เติมหลังจากปลูกในระดับที่ต้องการ
วิธีการปลูก โหระพา กะเพรา แมงลัก ด้วยการปักชำ
เอากิ่งแก่กลางอ่อน ตัดส่วนยอดดอก นำไปปักชำในกระถาง ให้ปักเฉียง 45 องศา เอาดินกลบส่วนที่ปักชำบาง ๆ จากนั้น เอาฟางคลุมถ้ามี และรดน้ำให้ชุ่ม

วิธีการปลูก โหระพา กะเพรา แมงลัก ด้วยเมล็ด
- โรยเมล็ดในกระถาง 5-10 เมล็ด ขึ้นอยู่กับขนาดกระถาง
- เกลี่ยดินกลบเล็กน้อย เอาฟางคลุมถ้าหาได้ รดน้ำหลังการปลูก
- ต้นกระเพราจะขึ้นภายใน 1 สัปดาห์ และต้องคอยให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ
- ถ้าขึ้นเยอะไปให้ย้ายออกไปปลูกในกระถางอื่น เมื่อครบ 25 วัน โดยควรให้มีดินติดรากมาด้วย และควรปลูกทันทีเมื่อมีการถอนย้าย
- ไม่ต้องการการดูแลให้ยุ่งยากมากมาย รดน้ำทุกวัน หรือวันเว้นวัน ถ้าต้นเริ่มออกดอกให้หมั่นเด็ดดอกทิ้งเพื่อให้ลำต้นและใบเจริญเติบโตได้เต็มที่
ที่มา:sanook
วันจันทร์ที่ 4 มิถุนายน พ.ศ. 2561
ไอเดียปลูกผักสวนครัวในบ้าน หมุนเวียนตามฤดูกาลต่างๆ ทำให้บ้านมีผักปลอดภัยกินตลอดทั้งปี

วันนี้เรานำเสนอการปลูกพืชผักสวนครัว แบบผสมผสาน ภายในบ้าน ที่ปลูกหมุนเวียนไปตามช่วงเวลา และตามฤดูกาลต่างๆ เพื่อให้ได้ผักที่มีคุณภาพดีมีความสดใหม่ และความเจริญเติบโตในช่วงเวลาต่างๆ การปลูกพืชผักแบบผสมผสานขั้นต้น ควรเลือกชนิดผักที่จะนำมาปลูกให้เหมาะสมกับฤดูกาล เพื่อให้ผักเจริญเติบโต แข็งแรงทนต่อโรคและแมลง ควรหมุนเวียนสลับชนิดหรือปลูกผักหลายชนิดในเวลาเดียวกัน

เราไปดูกันว่า การปลูกผักสวนครัวในบ้าน หมุนเวียน ตามฤดูกาลต่างๆ ทำให้บ้านมีผักปลอดภัยกินตลอดทั้งปี ในแต่ละช่วง ควรปลูกอะไร

ผักสวนครัว ที่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี
- ผักกวางตุ้ง ตระกูลกะหล่ำและผักกาด มีก้านใบหนาและยาวอวบน้ำ ผักกาดเขียวกวางตุ้งจะออกดอกเมื่ออายุประมาณ 55-75 วัน
- ผักกาดหอม หรือที่เรารู้จักกันดีในชื่อของ ผักสลัด 40-45 วัน ก็ทานได้แล้ว
- ตั้งโอ๋ ประมาณ 50 วัน ถึงจะเริ่มทำการเก็บเกี่ยวได้
- ผักชี พืชล้มลุกอายุสั้น ใช้เวลาปลูก และเติบโตประมาณ 40-60 วัน
- หอมแบ่ง หอมแบ่ง หรือ “ต้นหอม” เป็นผักที่เป็นส่วนผสมหรือเป็นเครื่องปรุงในอาหารเกือบแทบจะทุกอย่าง ใช้เวลาในการปลูก 45 วัน
- ถั่วฝักยาว ใช้น้ำน้อย เป็นพืชอายุสั้น ปลูกเพียง 2 เดือน
- มะระ ฤทธิ์เป็นยารักษาโรค นิยมนำมาประกอบอาหารเพื่อบำรุงร่างกาย สามารถเก็บเกี่ยวผลได้ใน 40-50 วัน
- บวบ / ฝัก


ชนิดผักสวนครัว ที่ควรปลูกในช่วงฤดูร้อน ช่วงเดือนกุมภาพันธ์ – เมษายน มีดังนี้
- ผักชี
- ต้นหอม
- ผักบุ้งจีน
- แตงกวา
- ผักกาดหัว
- ถั่วฝักยาว
- ผักคะน้า
- ผักกวางตุ้ง
- ผักกาดขาว
- มะระ
- ผักกาดเขียว
- แตงไทย


ชนิดผักที่ควรปลูกในช่วงฤดูต้นฝน ช่วงเดือนพฤษภาคม – กรกฎาคม มีดังนี้
- ผักคะน้า
- กุยช่าย
- บวบเหลี่ยม
- หอมแดง
- ผักกวางตุ้ง
- ข้าวโพดอ่อน
ชนิดผักที่ควรปลูกในช่วงปลายฤดูฝน ช่วงเดือนสิงหาคม – ตุลาคม มีดังนี้
- ผักชีลาว
- ผักโขม
- กุยช่าย
- ผักกวางตุ้ง
- ผักคะน้า
- ผักกาดขาว
- หอมแบ่ง
- มันเทศ
- มะเขือเปราะ
- มะเขือยาว
- ผักกาดหอม
- ผักบุ้งจีน
- พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า

ชนิดผักที่ควรปลูกในช่วงฤดูหนาว ช่วงเดือนพฤศจิกายน – มกราคม มีดังนี้
- หอมแบ่ง
- กุยช่าย
- กระเทียม
- ขึ้นฉ่าย
- กะหล่ำปลี / กะหล่ำดอก
- มะเขือเทศ
- ผักกาดปลี
- กะหล่ำปม
ที่มา:sanook
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)